1.技术输出
①培训师傅模式
为扶持加盟店后厨技术人员和味道同步稳定,同时在、节约资金、结合当地消费者口味的基础上,公司派出专业技术支持人员,到加盟店帮助加盟商进行人员招聘培训、厨房筹备、采购验货标准、调试当地口味、规范后厨流程和标准、厨房管理、核心技术传授等工作,直到加盟店后厨人员操作技术稳定、管理人员独立运营管理为止。
②长期驻店模式
公司派遣技术师傅到加盟店长期或短期驻店技术操作,提高/增加出品味道、人员管理、成本控制等厨房各方面,让加盟商无需操心后厨管理和出品味道。
2.技术研发支持
总部管理中心技术研发部针对全国不同区域市场,持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作,让加盟商终身不断得到总部的技术指导和自有工艺升级支持,为加盟店新品上市吸引更多消费者,实现后期加盟店持续不错经营。
经营管理支持
1.成立加盟店工作群,每天上报进货数据和营业数据,总部管理中心进行数据分析,指导加盟店作出正确经营手段;
2.加盟店监控与总部管理中心联网,远程监控店面经营情况和管理情况,验收经营效果;
3.多方面为加盟店前厅管理、后厨管理、人事管理、成本控制、味道管理、菜品质量管理、新品上市等方面指导协助加盟店全面落地;
4.全面协助加盟店实施落地《万物皆营销系统》。
5.加盟店发生厨师流失、味道突变紧急情况,总部管理中心将在48小时内派遣相关人员到店接替相关工作岗位。
6.总部管理中心提供多方面的经营管理支持,扶持365天*24小时全天候指导。