乔家凉皮是由陕西乔氏餐饮管理有限公司创立的凉皮品牌,从创立至今,至始至终注重美食的健康与服务的品质,为消费者提供健康绿色的食物,让您吃的舒心,公司创建于1997年5月,拥有20年餐饮管理成功就经验,历经多次发展,结合陕西与宁夏两地饮食文化精华,推出乔家凉皮品牌。经过数次改良和研究,成为了适合各地食客的口味,风味独特、香醇诱人、润滑爽口、柔软劲道的各类凉皮。
乔家凉皮一直以让天下人吃到地道正宗的陕西特色美食为服务宗旨,核心原材料均是陕西本土的特色食材,保留了陕西美食原汁原味的风味。在做法上,乔家凉皮不同别的快餐品牌流水线式的操作,延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作方式,做出来的美食不仅营养价值更高,而且代表了正宗陕西美食的口感。
美味的凉皮是大众喜爱的特色小吃之一,凉皮作为具备传统的民间特色小吃,很多人都爱吃,特别是在夏日里,更是成为了年轻女孩的主餐。乔家凉皮的独特秘方,纯正的陕西口味,是市场上杂乱无章的凉皮店比拟不了的。它在提高口味的同时,也同样关注产品的卫生与营养价值,从根本上发扬中华传统美食的核心原则。
公司打造中式快餐三大标准运营体系——烹制设备标准化、后勤生产标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方面,实现与标准接轨,同时乔家凉皮的加工操作已实现电器化、无油烟化,为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食,成为追求健康、时尚人士的优选品牌。
经过层层把关,精心调制
乔家凉皮在继承了饮食文化精髓的基础上,不断更新改造,通过结合现代饮食习惯,融合快餐饮食元素,发展而成。乔家凉皮以选料上乘、加工卫生、做工精细、绿色食品为宗旨,经过层层把关,精心调制,所做的凉皮酸辣劲道、绵软润滑、爽口开胃,口感不错。乔家凉皮赢得广大顾客的喜爱,尤其受到传媒大学俊男靓女们的热捧。
效仿正宗陕西风味
延续着较初的加工工艺,乔家凉皮效仿正宗陕西风味,并且推陈出新,加入了自己的特色在里面。Q弹十足的面皮底料,色香味俱全的经典酱料,品种丰富的各色配料,给乔家凉皮添姿增彩。再搭配上他们家美味的肉夹馍,一顿丰富的“大餐”就这么准备完毕!
口味鲜辣劲道,回味无穷
以现代工艺技术结合传统手工艺制成主料凉皮,口味鲜辣劲道,回味无穷。乔家凉皮加入品种丰富、营养搭配合理的铺料,调入制造的料汁和配料制作而成。在辅料和汤汁的调配上,乔家凉皮十分讲究。凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心部分,经18道工序延续古法纯手工蒸制制成,不仅保留了高含量蛋白质,而且凉皮晶莹剔透,口感劲道顺滑。
能够确保口味、品质始终如一
乔家凉皮的口感不错,而且操作方便,简单易学,重要的是能够确保口味、品质始终如一,确保每一份凉皮都能像西北师傅亲自烹制出的那样美味;从加盟店的形象至加盟店实际操作,乔家凉皮能够为你提供专业店面、专业知识培训、专业器具、专业服务等一切成功经营的基础。
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