摸错门牛肚王连锁总部是一家集餐饮连锁加盟、酒店加盟管理咨询、策划设计为一体的民营企业。“摸错门”在“创造个性品味、树立品牌、真诚实现目标社会”的企业理念指导下，由2002年6月份开业之初一家不到300平米的小酒店发展成为拥有直营店和加盟近50家的连锁餐饮企业。
摸错门加盟品牌在国内餐饮界的美誉和知名度与日俱增。“摸错门”独到的营销案例，被编入北师大教科书《特许经营概论》中。2003年9月首届中华名火锅评选活动中被中国烹饪协会评定为“中华名火锅”（全国六十六家之一）。2003年11月被中国烹饪协会和绿色环保组织评为“中国绿色餐饮企业”。“摸错门牛肚王”初入岛城即被评为“青岛特色小吃”，前来就餐者口碑相传，宾客络绎不绝，赢得食客的普遍赞誉。
摸错门以其独特的思维方式和传统的烹饪技术，加之药膳秘方给消费者带来极大的饮食享受。在品尝“摸错门”美味的同时，感受“摸错门”的饮食文化。
连锁加盟、特许经营是当前乃至以后社会经济发展的趋势，“摸错门”合格的信誉，成功的经验，快速的和好的服务为加盟者提供了合格的合作机会，使已加盟的连锁店均已获得较好的经济效益和社会效应。成熟的品牌才可以扶持加盟商的创业成功率，摸错门拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧，可以直接为加盟商服务，大大降低智慧之选。