老张牛肉面加盟

　　老张牛肉面的总部位于台北市爱国路105号，一头牛只做五碗精致好面的老张牛肉面历史悠久，近六十年的历史只为做一碗好面，舌尖上的2曾指定专访了老张牛肉面崇尚其匠人的精神，老张牛肉面的汤底使用的是百斤牛骨经过二十四小时的文火慢熬，熬出牛骨的骨髓以及营养精华，在汤呈现浓浓的乳白色时，加入新鲜炒制的番茄，令其所富含的维C、茄红素与牛骨的精华充分融合。
　　老张牛肉面经过六十年光阴沉淀历经了三代人，对于每一碗面都有着极高的要求，老张牛肉面的特点就是在汤头上面，不同的面都是围绕着汤头而进行改变，老张牛肉面坚持用浓缩西红柿糊，加入牛大骨、猪骨熬制的西红柿汤头，散发着一股淡淡清香，入口微酸却回甘，据说就是这个汤头，吸引着邓丽君流连忘返。
　　汤头之外使用常用配料提味，腱子心肉经过一小时的炖煮入口即化，搭配上弹爽的面条以及酸菜心更是奠定了川味老张，为搭配民众多样的口味，老张也推出清炖牛肉面与辣味牛肉面，后者更加入丁香、当归、小茴等中药材与制造豆瓣酱熬煮汤头，让汤头辣而不呛且清爽。
　　老张牛肉面素有台北“面中”，宝岛“明星厨房”的美誉，由退伍老兵张顺自1958年在台北创立，将家乡的传统手工艺融入西方饮食文化，发明了碗台式番茄牛肉面。老张牛肉面的学问非常讲究，牛肉面爱好者就认为，吃牛肉面应该“带点野性”，大口吃肉大口喝汤，才是吃牛肉面的“王道”。

　　1、加盟者需有一定的餐饮服务业经验及管理能力，具备合格的敬业精神
　　2、具有创业热情。
　　3、认同总部管理理念。
　　4、接受总部的管理和各项检查。
　　5、愿意参加总部的各项培训，遵守各项管理规定。
　　6、坚持科学发展观与时俱进，创能干的团队合作精神。
　　7、具备一定的智慧之选能力和抗能力。
　　8、可以全身心的投入连锁店经营管理之中。

　　1、双方通过网络、QQ、电话沟通，初步了解项目模式、培训流程、合作流程等；
　　2、加盟商到总部直营店品尝产品，并对公司进行实地考察,认同后签订合作协议；
　　3、智慧之选方在总部接受技术及管理培训(10～15个工作日)，考核合格方可出师；
　　4、培训结束，智慧之选商返回当地落实店面后，公司设计部提供店面设计方案；
　　5、总部设计师对店面进行设计(设计时间，一般在2个工作日内)；
　　6、设计完成，按图纸进行店面装修及筹备工作；
　　7、装修结束后，总部督导前往当地进行支持工作。

　　老张牛肉面完成了台湾主流美食文化与餐饮行业的接头，在如今这个追求个性以及崇尚创立的时代，老张牛肉面提取人体所需要的微量元素，将其与传统面条相结合，不仅大大的提高了面条的口感还让味道更加醇香，关键的一点是老张牛肉面更加的符合现代人所追求的健康餐饮需求，同时兼顾了美味与健康两大点，老张牛肉面的加盟优势有如下几点。
　　1、竞争力强：公司总部秉承发扬正宗老张牛肉面面食为核心，在提高/增加了原汁原味的同时还提高/增加口味上具备的竞争力。
　　2、成本费用低：加盟老张牛肉面项目小而精，加盟商管理起来非常的方便，加盟费用低，仅仅两个人就可以轻松开一家老张牛肉面加盟店。
　　3、成功模式：老张牛肉面面以其专业的、系统的模式，使得加盟商很快就能独立开店，减少了加盟开店所消耗的时间，让加盟商少走弯路，快效率投入市场。
　　4、体系支持：老张牛肉面公司总部督导将全程进行开业筹备、技术指导、人员培训、开业营销方案等帮助服务，为每一位加盟商提供一对一的全方面帮助，开店不会遇到任何的困难。
　　5、品质提高/增加：公司总部督导亲临操作，严格按规定的时间、流程、比例进行控制，出品品质和卫生指标始终如一，加盟商不必对原材料有任何担心。
　　6、口味扶持：加盟店经营成功就是老张牛肉面面的成功，老张牛肉面的核心底料等原材料由总部统一配送，提高/增加口味的纯正以及统一。