IHOLIC艾豪丽披萨风格复古loft风,开放式厨房的设计,空间感极强。门店内桌子、椅子都是复古风,木质的椅子,皮质的坐垫,而且中间有一排长桌子,椅子是可以伸缩的,很棒的设计,没人坐就可以缩回去节省空间。
IHOLIC的“镇店之宝”就是火到连隔壁的韩国网站都能搜出它好评的“烤牛肉披萨”,店里用的牛肉都大有来头,100%来自澳洲的24个月小公牛,经过72小时排酸处理,牛肉烤后吃起来还保持有弹性。韩国欧巴喜爱的铁盘披萨“烤牛肉烤盘披萨”是韩国披萨界的“网红”,饼底薄得出奇,完全靠芝士和奶酪撑起场面。
在所有披萨中,烤牛肉烤盘披萨的奶酪味浓,足足用了3款芝士。还有IHOLIC家独有的两款披萨“里科塔披萨”和“蔬菜培根披萨”,里科塔披萨像甜甜的奶酪饼,店里连奶酪都是自制的,饼底比一般的薄底披萨软很多,表层还用了3种坚果增加整体口感。
整体而言,IHOLICPIZZA的披萨长得很意式,吃起来却有股偏韩式的甜味,每款都有自家调的专属酱料,味道是别家模仿不来的。
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