战国有庖丁,其解牛术之高,循牛之肌体,剖筋骨之间,刀刀有馀,如闻如见。庖丁谓味亦颇有高见,斩大块肉,以料腌之,以水烹之,蘸酱食,其味甚佳。
庖丁家牛肆仿古人庖丁解牛之技,水煮之艺,精烹细割,取肉之至味,佐蔬之鲜香!将其食至极味,而推及天下。
庖丁家牛肆隶属于中国餐饮企业50强——五斗米饮食文化有限公司,是该司旗下主打鲜牛排火锅的连锁加盟品牌。本着传承中华美食匠人精神,以探寻食材原生本味为己任,致力于打造餐饮连锁好品牌,招牌菜品水煮牛排更是全国初创,推出即广受食客欢迎庖丁家牛肆隶属于中国餐饮百强企业——五斗米集团,为该司旗下主打鲜牛排火锅的连锁加盟品牌。本着传承中华美食匠人精神,以探寻食材原生本味为己任,致力于打造餐饮连锁品牌。餐饮秉承着“管理透明化经营,绿色健康食品输出”的理念,希望为广大消费者们打造出具有创造性形式创立的餐饮格局。
庖丁家打造——水煮牛排,选取来自新疆专有牧场的散养牛肉,5-6小时原产地直达后厨。滋补番茄锅底迎合了新餐饮消费的健康趋向,同时具有鲜明重庆特色的麻辣锅底也备受欢迎。
庖丁家牛肆遵循匠人准则,从饲养到挑选,从牧场到餐桌,每一道工序,均由把控,只为一口新鲜滋味!
品牌创立于2015年,短短不到四年的时间现已在全国各地开设门店50余家。遍布重庆、四川、湖北、云南、新疆。在重庆知名旅游景点解放碑、南滨路1891、江北区九街均设有门店,并获得食客一致好评。
1、加盟商留言获取加盟资料,进行加盟前的初步了解,看是否符合加盟条件。
2、了解加盟代理所需要的条件、判断、评估审核,判断您是否适合加盟或代理相关项目,这是一个相互选择的过程。
3、加盟商了解的加盟政策之后,确定加盟意向之后,可以向总部提交加盟申请表。
4、总部出具可行性实施方案,签订合作协议,授予特许经营证书,授权牌照(俗称授权书)。
5、消费版块分析 、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、总部提供店面平面图、店面设计图等,加盟商进行装修。
7、由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训,并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、公司协同制定开业促销方案
种植养殖
国好的原料基地集中采购。
生产加工基地
公司拥有年产泡菜两万余吨的大型泡菜基地、万吨调料生产线和多项泡味料研制专利,先后了食品管理体系认证、质量管理体系认证和QS认证。
厨房
厨房是公司的核心战略后勤扶持基地,实行统一原料采购、加工、配送,提高/增加了产品品质的稳定供应。完全按照HACCP食品管理体系标准设计建造,从源头上确保了产品.
物流中心
免去连锁单店采购压力,提高/增加各连锁店运营更加稳定。提高/增加设施设备质量;实现快速统一配送,加快开店速度;降低各连锁店采购压力。
1.大众市场 经营有扶持
庖丁家牛肆充分满足顾客对于餐饮食材新鲜、健康、、合格的消费需求,全新水煮牛排新吃法具有广泛的大众市场,经营市场有扶持。
2.突出产品 智慧之选灵活
以产品为重点,项目智慧之选额可高可低。
3.操作简单 无需经验
无需复杂的制作工艺,过程方便操作简单,经培训即可熟练操作。
4.适应性强 选址灵活
不需很大店面即可经营,选址方便,难度小。
5.成本低 经营高
操作简单,用工少,易管理,经营费用低;产品经营可达70%以上,经营经营较高。
6.庭院装修风格 费用低
原木色的主色调及店内装饰搭配格调,装修费用低。
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