鱻煮艺小火锅加盟

　公司成立于2013年，是一家集食品研究、技术开发、餐饮连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。公司下设智慧之选顾问部、项目负责部、售后扶持部、装修设计部、物流配送部、市场勘察部、技术研发部、网络运营部、人力资源部等众多部门专业人才，特聘研发、营销作为顾问团队随时为项目出谋划策。
　　公司自成立以来，致力于餐饮智慧之选、餐饮管理、餐饮技术培训、餐饮运营、餐饮连锁经营等五大核心业务的发展，并在业内取得了突出的成就。凭借强大的技术研发和品牌运作实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小加盟商提供专业、科学的服务。由于我们专业从事餐饮管理加盟的公司，总部有着独立的研发团队，技术的更新换代随时保持与“食”俱进。
　　让后厨空间精缩，让收银达到优化。让物料损耗更低，让员工操作更简单，达到由日常的食材将产品丰富化，坚持以0.3:1的理念。采购价格稳定的食材，选用保质期久、出成率高。
　　当下餐饮行业都在不断追逐新品、潮流、特色、记忆与创立，火锅类从传统铜锅三五人，到特色锅底鸡鸭鱼混吃，再到旋转台小火锅、串串小火锅，
　　目前市场鱼龙混杂，大多无运营、无后期、无扶持，一味从千万火锅品牌脱颖而出，选择正规的品牌合作是的先决条件。
　　2012年，品牌创始人在济南开了一家只有4张桌子的小店，这是锅说的前身。不为生意，只是做一个连接火锅与一次用油的“试验田”。时光流过，在历经数百次的试验后，终于成功研制出了提高/增加火锅味道的一次用油锅底。掌握了独特工艺后，锅说紧接着对国内火锅业态及消费状况做了深入的调研。经调研发现，“用老油”、“吃老油”正是令商家和消费者尴尬和诟病的问题所在。用老油不卫生不健康更不符合国家要求，不用的话又无法提高/增加火锅的味道。掌握核心工艺的锅说恰好破解了这个难题。2015年，锅说提出“一城一破，全国布局”的发展战略方针，将总部设立在首都北京。

　　1.软实力研发中心
　　餐饮业被认为是高科技产业。成立独立的产品开发部。拥有20多年烹饪实践经验的技术团队和小火锅先驱将继续创立锅底和菜肴。研发中心的所有研发成果将与合作伙伴商店共享。
　　2.回归传统产品定位-纯度
　　当许多餐饮公司开始追求新的风格和时尚，鱻煮艺坚持原来的味道。
　　鱻煮艺（毛文红辣椒，麻黄碱含量高）
　　手选辣椒（三种不同的辣椒组合：辣、香、色）
　　生黄油（来自牛场的精制生黄油，厚而结实）
　　保持原有的生态是老重庆人深深怀念的童年情趣。
　　3.无药味，身上无异味。
　　为了增加底材的复合香气，一些火锅在搅拌底材时加入了大量的香料，结果正好相反。吃了火锅后，有强烈的中药味，让人感到不舒服。尤其是在冬天，穿皮草的顾客对它非常厌倦。白宗牛场火锅零香料，通过原料调合、控温、油炸过程控制，恢复重庆传统火锅的辣味。
　　4.区域口味分化
　　对外合作商店，我们通常在重庆使用当地的经典风味原料，但在做锅碗瓢盆和调味料时，我们会对原材料做一些调整；如果口味有严重差异（如不吃黄油），我们会提供两种口味，一种是老重庆的经典风味，另一种是老重庆的风味。另一种是量身定制的本地风味。
　　鱻煮艺小火锅一上市就受到公众的欢迎，吸引了许多朋友前来咨询小火锅。小火锅合作餐厅的小火锅合作费相对较低。它还为合作伙伴创造了一个富有和值得信赖的商业机会。