忆莲蛋挞加盟费用多少钱_忆莲蛋挞加盟条件

忆莲蛋挞加盟介绍

　　忆莲蛋挞连锁包括葡式蛋挞、鲜奶蛋挞、红豆蛋挞、巧克力蛋挞等等几十种口味，在传统的蛋挞制做工艺上加以更有针对性的改良，精选面粉、鸡蛋、奶油、牛奶等主要原料的选料，更加科学的调整各原料的比例，连锁坚持纯手工制做，忆莲蛋挞很大限度的提高/增加葡式蛋挞酥、香且入口爽滑的特点，连锁将带给客户对食品的极大满足。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮。

　　蛋挞（Egg Tart），忆莲蛋挞台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；忆莲蛋挞烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

　　纵然忆莲蛋挞深受香港人欢迎，但在香港历史尚很短。据业余香港历史学者吴昊考证，忆莲蛋挞各大百货公司竞争激烈，为了吸引顾客，百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕，蛋挞正是这时候在广州出现。

　　香港引入忆莲蛋挞的时代，现未有准确年份，有说自1940年代起，香港饼店已出现蛋挞，1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。而味道香甜醇厚，松软可口。1990年代起，忆莲蛋挞兼营包饼之茶餐厅逐渐减少，故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞，其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客。另一方面，香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。还出现了适合有助于调节体脂的蛋挞，蛋浆是用蛋白做的。

忆莲蛋挞加盟条件

　　1.完善的品质提高/增加，客户回头率极高;

　　2.全国统一品牌，统一零售价;

　　3.在约定的条件下,为您提供好的售后服务.提高/增加在代理区域内忆莲蛋挞加盟品牌经营权;

　　4.完善的区域保护措施、拒绝串货流通;

　　5.先进的营销策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送;

　　6.不断创立的产品，源源不断;

　　7.定期活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案;

忆莲蛋挞加盟流程

　　1、加盟咨询

　　可以通过电话、传真、网上留言等方式向总部咨询加盟事项，索取相关资料。

　　2、实地考察

　　客户到忆莲蛋挞总部所在进行实地项目考察，并与工作人员进行业务交流。

　　3、加盟申请

　　填写忆莲蛋挞加盟加盟申请书，确认加盟意向。

　　4、资格审核

　　总部对客户提供各项资料进行审核，确认客户的加盟资格。

　　5、签订合同

　　双方确认考察结果无争议，缴纳加盟费等相关费用后，正式签订合同。

　　8、开业准备

　　总部派驻专业培训老师对店铺经营工作人员进行系统培训。

　　9、正式开业

　　忆莲蛋挞店面正是运营，总部给予支持。

忆莲蛋挞加盟优势

　　1、从业指导

　　为加盟者选择适合自身经营与品牌发展的加盟模式和商业形态提供建议，并对店址进行专业商圈分析和评估。

　　2、智慧之选分析

　　针对加盟者当地经济发展状况，提供各种加盟模式和商业形态在当地实际预算分析，并提供盈亏评估，降低智慧之选，确认智慧之选，核算智慧之选回收周期与总体运营的智慧之选经营率。

　　3、提供优佳产品组合方案

　　针对加盟者当地消费水平与加盟店所处商圈的具体环境，综合考虑各大加盟店产品引进系列，提供科学的产品组合方案，很大程度发掘加盟店的销售潜力，实现产品畅销化、收银很大化、确保智慧之选尽快、

　　4、开业策划

　　提供店面装修指导设计方案，统一形象、VI识别、人员培训、开业指导

　　5、人员实战培训

　　为加盟店提供专业技术培训与经营管理培训，加盟者将享受忆莲蛋挞美食品牌的技术升级与系列产品更新的培训与使用，为加盟者培养专业化的品牌经营团队，确保加盟店成功。

　　6、经营管理指导

　　针对加盟者经营过程中出现的经营问题，提供专业的经营管理咨询与指导和整改对于确需全面整个的加盟店，则由总部派员上面带店指导，辅助加盟店稳定经营步入正轨。

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