重庆小天鹅火锅创立于1982年,经过36年的发展,成为中国火锅业的翘楚。 创始人何永智女士发明的鸳鸯火锅风靡全球,引发了一场餐饮的创立,被境外媒体誉为“中国火锅皇后”。 同时,通过鸳鸯火锅、荔枝味锅底和辣椒基地三大法宝将麻辣火锅从偏居西南一隅的重庆,引路到全国市场开枝散叶,是小天鹅对重庆火锅的行业发展做出的巨大贡献。小天鹅火锅已打破地域性的口味差异,成为真正的国际性品牌。 小天鹅火锅是全国购物中心、百货、商业综合体等商业业态合作较多的火锅餐饮品牌之一。 目前,小天鹅火锅品牌已有二百多家门店连锁经营,遍及中国32个省市及部分海外地区。 小天鹅火锅除了坚守传统的共享式重庆火锅外,还与时俱进,优先使用小锅分餐的时尚火锅形式,适应国内及海外部分城市的消费者需求。
集团公司以每年40%增长率高速的发展,如今集团全资、控股、参股以及连锁企业共计380余家,已拥有资产超过11亿元人民币,年实现目标近16亿元。目前公司雇有2500名专业人才,在现有的中国市场和正在开发的海外市场里不断寻求各种商机。
二十六年来小天鹅进行了无数次的转型,从一个三张桌子的小火锅店发展成了一个集餐饮连锁,食品加工和物流配送、酒店连锁、文化艺术和房地产开发等产业为一体的多元化智慧之选控股集团。
重庆直辖十年来,重庆小天鹅改变原有火锅餐饮服务的单一经营模式,在走多元化经营发展的道路上,整个企业经营管理按照国际大型综台性企业集团经营管理模式,建立7餐饮连锁经营、宾馆旅游、房地产开发、文化创意以及新农村实力企业等五大产业经营管理体系。
1、品牌
从1982年开始创业,在火锅产业的发展中积累了较多的经验。持续的品牌发展历程,提升了开店的成功率。
2、商业模式
始终传承经典的重庆味道,与购物中心、社区及繁华商业体结合,用传统大锅及时尚小锅的兼容模式满足市场。
3、团队
各项目由专业的部门(如店址评估、工程、营运、区经理、辅导团队等)负责跟进幵相互配合,确保筹备进度顺利推进。
4、态度
本着合作双赢、相互理解、积极沟通的态度,对合作中出现的任何问题,用积极的态度去解决。
重庆小天鹅火锅加盟支持
1、加盟前选址及市场考察评估
2、工程条件评估及整改方案
3、智慧之选概算分析
4、品牌授权
5、店面设计
6、加盟筹备系统培训
7、开业支持
8、完整的标准操作手册、APP在线视频培训系统
9、核心产品支持
10、统一采购、统一物流配送
11、新品研发
12、行销设计
13、运营辅导
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