韦氏梅花糕鲜香味美,甜而不腻,用料讲究,口味独特。制作时飘香数米,顾客闻香而来,垂涎欲滴,欲罢不能,是一种老少皆宜的休闲美食。和海棠糕类似,韦氏梅花糕也并非土生土长,但是这两种糕在上海小吃中,也都是个中翘楚,韦氏梅花糕让老一辈上海人回味良久。现在,恐怕还很难在大店堂里觅到她们的芳踪,以前倒时常可以在街巷中叫卖的挑担小贩那里买到。
花糕源于明朝,发展到清朝时成为江南最著名的小吃。相传乾隆皇帝下江南时,见梅花糕其形如梅花、色泽美丽,煞是诱人,当即品尝。入口感觉甜而不腻,口感松软,回味无穷,不禁大加赞赏,称赞口感超过无数宫廷小吃。于是乾隆皇帝一时兴起,当即命名,因其形如梅花,便赐名“梅花糕”。
韦氏梅花糕在继承了传统制作方法的同时,后又加入小元宵、青红果、松子仁、五彩米等。使其味道鲜美,外焦里嫩,而且有豆沙果酱、果仁等十几种配制方法,把梅花糕又推上了一个新的境界,是目前小吃中的又一个新卖点。
韦氏梅花糕也是无锡风味小吃。它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具,放入豆沙、鲜肉、韦氏梅花糕菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。
1、良好的品牌经营能力,认同韦氏梅花糕的经营理念。
2、有长远的品牌经验意识。
3、有足够的资金和信心,确保完成韦氏梅花糕公司制定的基本销售任务。
4、打造符合韦氏梅花糕标准的形象专卖店,具备基本成熟的分销商网络基础。
5、具备一定的企业管理能力和团队建设经验。
6、良好的售后服务管控能力,独立的安装队伍,能及时妥善的处理客户投诉。
7、具备该行业产品区域市场推广经验,很好具备同类美食产品的销售经验。
1、详细阅读韦氏梅花糕总部招商资料,可向我司工作人员索取,确定加盟意向,填写加盟申请书;
2、加盟商对代理城市和商圈进行实地考察,做前期准备;
3、韦氏梅花糕总部对加盟商的资料和资信进行调查,并对加盟地区和店铺调研考评;
4、与我司营销部负责人就合作具体事宜作详细交流,协商加盟契约书;
5、经过韦氏梅花糕总部对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟连锁契约书、同时交纳保证金办理相关手续;
6、按照加盟店装修标准在我司指导下,完成店铺设计和装修;
7、由我司区域营销服务人员配合完成物流配送、加盟店陈列;
8、韦氏梅花糕总部对加盟商进行加盟经营管理和技术的全方面培训;
9、店铺验收合格、样品上架后进入终端市场运营阶段,韦氏梅花糕总部定期指导运营。
一、品牌优势
韦氏梅花糕免费提供全套品牌VI视觉形象系统;韦氏梅花糕总部提供统一的店员服装、配饰、胸牌、名片等设计方案及图稿、并提供店员培训手册。
二、店铺装修优势
韦氏梅花糕有经验丰富的终端店面设计团队可依据加盟商实际情况免费提供店铺装修设计。
三、经营管理优势
韦氏梅花糕总部拥有业内平均经营10年以上的经验的策划团队。
四、信息共享优势
韦氏梅花糕根据对销售数据的分析,即时掌握市场动态、流行趋势,并即时将相关信息反馈给加盟商,对加盟商的销售活动、库存控制做出准确的指导,提高资金周转率,更好的适应市场。
五、技术优势
韦氏梅花糕总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线住店并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训,是加盟商和销售人员灵活掌控、熟练运用。
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