丸利吉田香港烘焙世家的公子，耳濡目染的家庭生活，对于烘焙有极高的敏感度，想要重新定义松饼，传承传统父辈工艺，加上自己个性思考，就创立了这个品牌，松软、空气感的舒芙蕾pancake，讲述甜蜜幸福的感觉，并且将这种感觉传递给大众。
丸利吉田严格的生产规模和供应链管理来始终如一的高品质，公司产品有甜品、小吃等，多种单品，口味纯正，各具特色，用爱为消费者制作“健康、营养、绿色、、美味”的高质量高品质的产品，这是我们一贯秉承的宗旨，甜品与小吃结合就是丸利吉田。
丸利吉田作为一家有追求的甜品店，除了传承经典之外，，也致力于创造更多健康无负担的轻甜品。只用进口淡奶油的蛋糕、各种新鲜水果均衡搭配的创意pancake，坚持健康真实的食材、简单干净的配料表，达到品相、口感、营养的平衡，把传统甜品与当下流行口味结合。
在讲究速食和便捷的时代，丸利吉田更愿意花费时间与精力，用心为消费者制作健康、无负担的甜品，让每个人都能享受甜品带来的幸福感。想做的，不仅是一家甜品店，而是打造可以给人带来幸福感的甜品空间，在这里能品尝健康、无负担的甜品，享受优雅、舒适、放松的下午茶体验，满足每个人心底对甜品的所有幻想。
丸利吉田致力于的品质、创立的技术和独特风味的产品打造自有品牌，为广大合作者及消费者带来更多的利益与健康。在未来的发展中，将继续依托自身深厚的企业文化，成熟的管理经验、市场定位和精干的运营团队，以的品质、国际化的经营管理模式为基础，以与时具进的政策、完善的技术支持服务体系为扶持，为广大中小加盟商提供了一个多方面的平台。