在众多餐饮中，火锅始终占据有三分之一的天下，其中以自助小火锅尤其突出，以迅雷不及掩耳之势占据了很大的市场。现在人们对火锅的喜爱已经不仅仅是在冬天，夏天火锅依然热门。
尚上捞火锅采用的是一人一锅的用餐方式，自己在自己的锅里用餐，再也不用有不干净、卫生的顾虑了。可以说，尚上捞小火锅是应运而生的。
尚上捞小火锅将锅底口味提升到70多种，高达175款不错市场的特色单品，顾客想吃什么口味，就有什么口味，选择更多，也更增加了顾客用餐的兴趣。因此，尚上捞小火锅项目是一律有市场前景的。
长期致力于中小型餐饮项目的连锁运营领域，拥有餐饮连锁领域所需的战略远见、丰富经验和具有市场前瞻性的好项目，在尊重博大 精深的传统饮食文化基础上，不断探索出新，挖掘餐饮项目所被低估的巨大价值，孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。
致力打造中国专业的餐饮连锁运营服务全产业链，目前已拥有12个核心部门及两个大型技术培训基地，现有员工1000余人，办公场所总面积7000多平米，直营及合作店面300多家，形成了从项目开发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导直至连锁终端成功的全产业链完整服务实力，业内遥遥先进。
尚上捞火锅，一经面世就受到无数“潮味”食客的火热追捧。无论上班休息间，节假休息时，24H无间歇，体验尚品好时光。
尚上捞火锅，一人一锅私人订制，创意有料个性十足。百种锅品捞尽全球美味，时尚单品吃尽新鲜。甩掉单一无味的传统包袱，花样吃法打造火 锅百科。20款蘸料，让每一个消费者都能拥有专属味道，美食即审美，火锅传心意。选料，坚持只用食材，还原食材的本真，轻食养生为食客的身体做个营养SPA。
健康餐饮已成为当下流行的饮食理念，与尚上捞的经营理念很好相符，火锅食潮已势不可挡，店店不错，今餐饮江湖三分，只有此锅一定天下！