千煲鲜寻柠檬酸菜鱼加盟

千煲鲜寻柠檬酸菜鱼为了给顾客提供好吃的酸菜，餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度准确至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。

千煲鲜寻柠檬酸菜鱼虽然“骂声”不断，但门前每天仍有不少粉丝排队，店内微信点单、支付的便捷操作，尤其受到不少年轻消费者的喜爱。店内贴满标语的墙壁，不只是“二”的感觉，同时都是“拽”“高调”的感觉。只接待4人以下的顾客，4人相聚从灯光、用餐到与店小二的互动都能有的体验。

此外，我们店里每天只卖100条鱼，主要是由于每天供应的达标的好鱼数量有限，加上自家腌制的老坛酸菜每天也只够做一百条鱼的量，没有好的酸菜，做不出好的酸菜鱼，所以，千煲鲜寻柠檬酸菜鱼宁愿不营业、不接客，也要出品品质。

招牌菜式：老坛子酸菜鱼、肥肠小面、二货馋嘴鸡、CCTV沸腾鱼、重庆板凳小面、蛋酥糯糍粑等。

1、加盟商要求是中国合法公民，拥有合法经营资格的加盟者，人品端正。
2、认同千煲鲜寻柠檬酸菜鱼经营理念并遵循总部力行的管理制度。
3、有相应的加盟能力和难度意识。
4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估。
5、需要有坦然的心态去跟公司合作，接受公司安排的培训，并遵守公司的各项制度。
6、有不错的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。
7、具有诚信的商业信誉，有上进心，事业心和吃苦耐劳的精神。

1、电话或在线留言咨询千煲鲜寻柠檬酸菜鱼项目。

2、寻找合适店铺。

3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司。

4、签署千煲鲜寻柠檬酸菜鱼合作意向书。

5、加盟商交纳意向担保金。

6、公司择日前往考察。

7、加盟商签订卖场租约。

8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向担保金转入货款。

9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图。

10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。

1、选址指导与评估

提供加盟者选址评估的指导说明，对加盟者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行加盟可行性预估，包括营业额预估、加盟额预估、经营收益预估，提供选址参考。

2、统一装修与设备

为确保E茶E客的统一形象，门店的设计是由总部的设计公司设计，有偿提供完整的装修图纸，由总部审核合格的工程队施工。为确保产品质量，设备也统一由总部的供应商提供或按规格自采。

3、人力资源与培训

开业前，提供人员招募，人事制度参考资料，并指导加盟者招募员工。同时，总部为加盟者及员工分别开设相应的课程，员工的培训为12个工作日(两周)；开业后，总部派遣督导经理驻店辅导，加盟店若有额外人力需求，经协调后，总部会提供有偿支持。同时，总部还将继续对加盟者及其员工开设培训课程，加强与加盟店的沟通。

4、运营指导与协助

开业前，制定开业筹备工作进度，协助规划开业广告宣传、促销活动的举办，提供标准操作手册，作为营运规范；开业后，总部相关人员不定期到加盟店进行督核指导，与加盟者召开经营检讨会，协助改善店面管理，提升业绩。

5、广告宣传与促销

为提升加盟店的营业业绩，总部会提供开业广告宣传及促销活动方案，定期举办全国及区域性促销活动，协助拟定单店行销活动。

6、原料采购与配送

加盟店的原物料由总公司供货商供应，少部分物料由总部制定规格标准，加盟商自行在当地采购;原物料的配送则依据加盟店距总部的距离及库存需求，每周或每月定期订货，相关物流管理及运输费用由加盟者负担。

7、新品研发

总部行销和研发部门根据市场需求及销售情况，对商品的组合、价格进行规划，淘汰销售不佳的商品，并不断进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。