糯米蛋糕以好的糯米粉、精选食用油、蔗糖，经过配料、打浆、烘焙制作而成，可以采用各种不同的模具，外形灵活多变。
现烤现卖的糯米蛋糕，营养健康，鸡蛋含量较高。适合老、中、青、小各代人群食用。
江南糯米蛋糕起源于江浙地区，据说有历史20多年，热销20多年而不衰。糯米蛋糕采用先进的烘培设备,无名火、无油、无污染。合理的秘方和特殊拌制技巧调配烘烤而成,刚制作好的成品满街飘香,美味萦绕鼻孔！
江南糯米蛋糕投入少（2-5万），店面要求低（10平方即可），上手快（一个星期即可），成本回收快（1-2各月），日实现目标300-800左右，学员可以先来考察品尝，满意再学习。
江南糯米蛋糕智慧之选仅需要几千元，可以在商业街，集贸市场客流量集中地段便可开家糯米蛋糕店。糯米蛋糕智慧之选少，效果好，是一次智慧之选长期受益的产品。
中医认为，糯米其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的效果。此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”