姆妈面是上海姆新餐饮管理有限公司旗下打造的一个餐饮品牌，创建于2014年，主要的经营特色各式的面以及众多富有情怀的上海传统小吃。品牌在上海已经拥有多家分店，如今也已经在向的城市扩展，发展前景好，是市场上非常有潜力的好品牌!
上海姆新餐饮管理有限公司是一家产销健康食品的好企业，一直以来都是倡导打造品质生活的专业连锁面馆，姆妈面面馆装修以现代复古风格为中心，用餐区以收藏增长类物品作为装饰，大气，个性又带着文化气息，特别深受年轻人喜欢。
品牌将红色文化与时尚结合的特色面食产品，项目定位为经济型快餐，以基本产品带动人气，以拳头产品收银为模式。姆妈面选址易在商业街、购物中心、超市、写字楼、校区和小区皆可建店。
姆妈面品种丰富,其面条柔滑而有劲道，汤鲜美而厚味。渐渐成为广大消费者所喜爱的面食品牌。总部提供的支持远远不止这些，360°支持，抹去一切死角，无经验者都可以做到低难度操作。重金打造的项目，成熟品牌，在餐饮市场占有一席之地。品牌全面招商活动进行中，希望把姆妈面带给世界人，让大家一起品味经典。
海自民国以来，就是一个非常重要的城市，很多的历史战役在这里产生，也有很多的文化在这里汇集，从而给上海赋予了不一样的历史色彩。特色文化，造就的东西有很多，这其中就包括了饮食。