萌牛火锅是天津萌牛餐饮连锁有限公司旗下品牌,纯正牛油,香辣四溢,匠心独运,男女皆宜。从三国到现在,火锅经历了历史的沉淀,早就成为一种民族文化韵味丰富的饮食文化,而现在人们对于火锅的喜爱程度,也使得火锅的吃法五花八门,但萌牛火锅坚持传统成都麻辣口味,同时又大胆尝试新派结合,在众多火锅品牌涌现的今天自成一派。
早在创立初期,我们就一直想把正宗的成都火锅带到北京。在提高/增加口感原材料都高度还原的同时还要解决麻辣口味相对干燥天食客容易上火的问题,所以很大的挑战就是既要坚持原汁原味又要身体零负担。我们都要做到很好,因为我们想做北京甚全国独特的那个,这也意味着我们要做艰难的那一个。首先我们从研发底料开始,这一尝试就是足足100多次,毕竟不是所有不在成都的火锅都可以提高/增加还原口感。
十五年的师傅不断的调整,原材料坚持选用四川原料基地自家采收,避免了供应链参假,提高/增加了很好的口感不变。接下来我们就要解决客人吃完不上火的问题。我们采用的是成都订制较好鱼子牛油,色泽剔透,口感醇厚,100纯牛油。有了好的原料做基础,我们回忆时小候天气炎热时,土生土长的成都人,都会喝到姥姥给熬制的草本消热去暑茶汤,我们将这清香的茶汤代替普通的麻辣汤底,一热一凉,性味中和,麻辣中香味更加清新舒服。再后来研发的过程中,又加3味草本自有工艺,研制出萌牛火锅独难得鲜茶汤底。麻辣佐以鲜茶,享受酣畅淋漓更加没有负担。
1、具有5-10万的经济基础,能满足开店所需要的基本费用;
2、有满足经营需要的场所。面积在20-50平方米。
3、加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。
4、具备品牌意识,有长远的发展眼光,现代经营管理意识。
5、具备一定经济实力(包括:房租、装修费、设备费以及流动资金等等)。
6、有独立的临街铺位或商场内的商铺。
7、加盟商需要按照萌牛火锅规定按时并且按要求完成萌牛火锅下达经营要求,并且要严格按照萌牛火锅制定的区域管理制度。
8、具有为顾客提供贴心服务的意识,自觉维护萌牛火锅品牌声誉。
9、具有投身该行业自信,有良好的创业心态。
1、意向客户到萌牛火锅总部进行餐品、品牌等全方位考察;
2、意向客户提交申请表;
3、招商部进行资格审查;
4、确认申请合作,签订加盟合同;
5、招商部进行选址核定;
6、设计部提供装修方案并予以指导;
8、市场部配货及开业前准备工作的指导;
9、对投资商及员工餐品、营业培训;
10、试营业,正式运营。
1、品牌优势:品牌已在全国各省市覆盖,品牌知名度和美誉度较高。
2、产品优势:萌牛火锅根据市场需求的变化,会不断对产品进行改良和调整,研发新品及满足顾客的需求,以保证我们的产品具有强大的竞争力,立足于不败之地。
3、技术优势:总部聘请专业的人士负责生产技术和采购精选原料,严格确保产品的质量。
4、培训优势:专业的培训管理团队,远远超出同行业其他企业,各种管理模式可根据加盟店实际灵活运用。
5、服务优势:总部建立了专业营运指导团队,成立了多个加盟店跟踪督导小组,启动了“保姆式”营运支持服务,采用了完善的培训系统,快速的物流网络供应系统。
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