过桥米线是云南滇南特有的美食,菜系属滇菜。雷鼓巷过桥米线隶属登玉堂餐饮管理咨询有限公司旗下,是一家集项目加盟、企业管理、技术开发与培训、连锁加盟、咨询与策划服务为一体的综合性发展企业。
山东的过桥米线很多,正宗的好吃的却很少,雷鼓巷过桥米线就算比较正宗的一家了。她家过桥米线非常有功夫,经常的还没准备好就有顾客进店等,一到饭点座位一准全满。他家米线和火锅这么热门,可是因着他家独特的高汤了。过桥米线,汤底才是精华所在。他家的高汤独门,在传统牛骨高汤的基础上进行了优化,添加了鸡腿一同炖煮,炖出来的高汤非常鲜香。
雷鼓巷过桥米线用的材料都是当天采购的新鲜牛棒骨和鸡腿,后用小火慢慢炖制而成。因着高汤费功夫,每天都要六点起来就准备,炖煮上五、六个小时才成。这样出来的汤清澈鲜香,每一口都是新鲜钙~而且他家的汤从来都是当天做当天用,相对不用隔夜汤!过桥米线的米线也是亮点,采用细米粉,即用大米经过发酵后磨粉制成的米线。这样的米线筋骨好,吃起来有种大米的清香。
1、本人及家人身体健康,有从事雷鼓巷过桥米线本行业的激情和热情。
2、认可并接受雷鼓巷过桥米线项目的经营理念和模式,有志于创业加盟的人。
3、提供合法身份证,以便雷鼓巷过桥米线总部建立真实的档案。
4、遵守和执行雷鼓巷过桥米线项目的各项经营管理要求。
5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
6、具有不错的合作意识、不错的商业信誉。
7、能够全身心投入到经营中,且具备一定的市场敏感度。
1、与总部取得联系,初步了解雷鼓巷过桥米线项目情况。
2、加盟商到总部进一步考察雷鼓巷过桥米线项目详情,填写加盟申请表,并且提供加盟店的意向城市和具体店址。
3、雷鼓巷过桥米线总部派人前往具体位置进行考察评估,并与加盟商商讨具体铺位,费用由加盟商承担。
4、双方确认无异议后,签订正式的特许经营协议书,加盟商按照协议缴纳加盟金和担保金等各项费用。
5、雷鼓巷过桥米线总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。
6、对店面装修进行设计,并且开展员工招聘,安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。
7、雷鼓巷过桥米线总部制定开业宣传推广方案。
8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。
9、各种店内设备开始筹备,并且进行各种技术调试。
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