吃货大食堂烤鱼总部作为烧烤行业领头军，是国内先从事烧烤研发、推广的单位。从06年推广吃货大食堂烤鱼至今在全国成功扶持上千家店成功经营，拥有完善经营模式。吃货大食堂烤鱼总部有策划团队，拥有多年餐饮运营实战经验，不断研发新产品。深谙消费者消费心理、成功总结出一套完善科学的营销模式，将毫无保留传授给加盟商，不断创立营销思想，帮助智慧之选稳定经营。
1、加盟模式：对加盟者所选店址进行专业的商圈分析与当地消费能力评估，为加盟者选择适合自身经营与品牌发展的加盟模式和商业形态提供专业建议。
2、智慧之选预算：针对加盟者当地经济发展状况，提供各种加盟模式与商业形态在当地的实际智慧之选预算分析，并提供盈亏平衡评估，降低智慧之选，确认智慧之选经营，核算智慧之选回收周期与总体运营的智慧之选经营率。
3、产品组合：总部提供标准菜单，针对加盟者当地饮食习惯、消费水平与加盟店所处商圈具体环境的不同，却需进行调整的，总部将综合考虑各加盟店菜品引进系列，提出科学的产品组合方案，大程度发掘加盟店的销售潜力，实现销售收银的大化，确保智慧之选经营。
4、店面形象：总部提供各级别加盟店样本店设计风格，并针对加盟店具体的店面形态、周边环境及建筑风格，提供专业专修、布局指导，协助加盟店大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。
5、人员培训：为加盟者免费提供专业技术培训与经营管理培训，加盟者将享受吃货大食堂烤鱼品牌的技术升级与系列产品更新的培训与使用，为加盟者培养专业化的品牌经营团队，确保加盟店经营成功。
正是因为这里能够满足广大食客对于健康、美味的追求，才带来了不错的人气，食材通用，翻台率高，流转快速，吃的新鲜，吃的健康。经过一定的发展，这个品牌已经在市场形成了合格的口碑，、营养、健康，吃货大食堂烤鱼迎合当今饮食时尚，充分满足人们对健康、养生的需求。