“莱贝（Lab Club）分子冰淇淋品牌”由香港中泰集团控股智慧之选, 经发记（上海）餐饮进行管理，总智慧之选规模达3亿元人民币。
香港中泰集团拥有“ELL名品荟、LOHAS CITY化妆品、Fay’s Sweez、LAB CLUB分子冰淇淋”为代表的四大品牌，围绕着吃、穿、用等多方面展开布局，丰富了人们的物质及精神生活的同时，也让公司成为一家综合多元化发展的企业，分别在法国、意大利、西班牙、北京、沈阳等地设有多家分公司。
莱贝分子冰淇淋技术源自加拿大，由产品官Dr. Martin Chen带领他的研发团队为亚洲的消费者带来这一新概念冰淇淋产品。它的特殊制作工艺，即保留了传统冰淇淋好的口感的，也避免了人工剂等的添加使用，让产品更加、少脂、少热量，更能符合现代人热衷的健康饮食新趋势！
随着分子料理逐渐进入亚洲消费者的视野里，莱贝也开始着手在新加坡、上海等地开设多家新概念主题体验店。莱贝分子冰淇淋拥有国际的研发制作技术和专业研发团队，莱贝分子冰淇淋制作中产生的强烈视觉冲击效果融合独特上佳的口感必将掀起一股冰淇淋消费新狂潮。
分子冰淇淋起源于欧美，目前在美国、加拿大、澳大利亚等国已蔚然成风。LAB CLUB分子冰淇淋技术来源于加拿大，产品官 Chen带领它的研发团队，为亚洲消费者带来这一新概念冰淇淋产品。它的特殊制作工艺，保留了传统冰淇淋口感的同时，也避免和减少了人工添加剂的使用，使之更加，少脂，少热量，符合了现代健康饮食的新趋势。
LAB CLUB分子冰淇是由发记餐饮（上海）有限公司引入国内，发记的母公司上海尚都智慧之选管理有限公司是由香港中泰集团控股，总智慧之选规模达3亿元人民币。旗下拥有发记餐饮（上海）有限公司、都蒙进出品（上海）有限公司，并分别在法国、意大利、西班牙、北京、沈阳等地设有多家分公司。
公司以ELL名品荟、LOHAS CITY化妆品、香港发计甜品、LAB CLUB分子冰淇淋为代表的四大品牌，围绕着吃、穿、用等方面展开布局，丰富了人们的物质及精神生活的同时，让公司成为了一家往多元化方向发展的企业。